Receita de Bolo de Cenoura com Coco

Receita de Bolo de Cenoura com Coco
Como fazer bolo de cenoura com coco
Bolo de cenoura com coco

INGREDIENTES:

350 gramas de cenouras
200 gramas coco ralado
Uma colher de chá fermento em pó
100 gramas farinha de trigo
200 gramas açúcar
Quatro ovos
Manteiga e farinha para a forma
Coco ralado para polvilhar

MODO DE PREPARO:

Rale a cenoura e reserve. Bata os ovos com o açúcar ate ficarem em creme. Junte o coco ralado e a cenoura. Bata de novo. Por ultimo, adicione, sem bater, a farinha misturada e peneirada com o fermento. Coloque a massa numa forma lisa e baixa, untada com manteiga e polvilhada com farinha. Leve ao forno para assar ate alourar. Deixe esfriar e desenforme. Polvilhe com coco ralado.